Nel 2000 la seconda dei tre figli, Federica, sposa l'EXECUTIVE CHEF dell'HOTEL TORRE S. ANGELO: GIOACCHINO IANNELLI. La proposta culinaria si arricchisce e l'arte pasticcera prende piede nella tradizione già consolidata dell'Angolino di Mirko.
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Gioacchino (nella foto)cura la pas sione per l'estetica che si accompagna al gusto raffinato degli Antichi Pastai.Con il lavoro e la ricerca, non esattamente con uno schioccare di dita, la pasticceria diventa arte.Proveremo ad elencare alcuni dei nostri prodotti, certi (ahimè) che uno sterile elenco difficilmente sarà in grado di riprodurre i sapori.
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